REFLEXIONES Y PENSAMIENTOS

  SANDWICHES PARA UN BUEN FINDE Como la idea de este Blog, es ir variando de las notas a publicar, vamos a cosas más agradables, para tener un fin de semana gozando de una buena comida con nuestros seres queridos. Y qué mejor que el tradicional sándwich, pero con algunos toques que lo van a hacer más sustentables, por la creatividad de chefs que junto a lo conocido, han realizado innovaciones para lo que parece simple se convierta en un manjar. “En Palermo, la nueva apuesta de un cocinero de trayectoria: sándwiches creativos con excelentes panes artesanales Un pionero del mayor polo gastronómico porteño que se reinventa en un pequeño espacio donde confluyen arte y gastronomía.   https://www.clarin.com/gourmet     Pol Lykan es un cocinero-empresario que supo construir su prestigio gracias al inolvidable trabajo realizado en lugares de prestigio, como su restaurate, adorado por el publico, que abrio sus puestas entre 1996 y 1997 cuando en el barrio no...