UN PLATO DE MI NIÑEZ Viendo un artículo aparecido, se mi hizo agua la boca e inmediatamente me acorde de uno de los platos que preparaba mi abuela y que cuando íbamos a visitarla, nos lo preparaba con todo el esmero posible y es aun hoy que recuerdo su sabor, siendo además uno de los preferidos de mi señora: me estoy refiriendo a las albóndigas. https://www.clarin.com/ “Albóndigas: las mejores recetas fáciles y rápidas y con qué acompañar este rico plato de las abuelas Una comida sabrosa y suculenta que se puede hacer de todo tipo de carnes e incluso de vegetales. Albóndigas : preparación noble si las hay. Resulta difícil encontrar contras en esta receta ya que es muy versátil y en muchos casos también fácil y rápida. Admite todo tipo de carnes e incluso vegetales y legumbres. Aparte, es de esos platos en los que el cocinero puede jugar con los sabores a su gusto añadiendo especias o hierbas. Se trata de pequeñas bolas de alimento, aproximadamente...
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