LA RACLETTE UNA OPCION PARA EL FIN DE SEMANA Para poder disfrutar algo diferente, saliendo de tanta malaria y dejar de lado la política, la inseguridad de siempre, el dólar y la inflación, que nos agobian cotidianamente, vamos a ver que nos ofrece la gastronomía, que por suerte es muy variada y siempre ofrece alternativas suculentas. En este caso la idea es para quienes les guste el queso y las papas, que somos muchos y que seguramente no vamos a salir defraudados, con un plato de la cocina europea que se encuentra disponible para nuestros paladares. Una alternativa para saborearlo es en San Telmo, donde se ha afincado un especialista del tema. https://www.clarin.com/gourmet “Queso fundido sobre papas doradas: dónde complacerse con una raclette como la que hacen en Suiza Desde la versión tradicional hasta adaptaciones con suculentos ingredientes extras como panceta o bondiola bien caramelizadas La raclette, típica preparación suiza realizada a partir ...
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