UNA PIZZERIA DE COLEGIALES ELEGIDA COMO UNA DE LAS MEJORES DEL MUNDO Que la gastronomía argentina es una de las mejores del mundo, no se puede negar y en especial la pizza que ya se puede considerar un arte culinario de nuestra cocina. Clarin ¿Cuántas palabras como esta tienen el mismo significado en todo el mundo y en todos los idiomas? Muy pocas. La pizza es ecuménica. Atraviesa culturas, géneros y edades recibiendo siempre una sonrisa alegre y amistosa. Parece casi imposible que una simple mezcla de harina, agua y levadura pueda ser tan popular y querida. El éxito mundial de esta especialidad es fácil de explicar: es económica, práctica, deliciosa y sencilla. Económica porque, aún con el agregado de ingredientes costosos, sigue siendo un gasto posible. Práctica porque es fácil de transportar y se puede consumir en cualquier lugar. Deliciosa porque la combinación entre la acidez dulzona del tomate, la textura casi cremosa de la mozza...
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