EL
ALFAJOR MAS GRANDE DEL MUNDO SE HIZO EN RECOLETA PESO MAS DE 3100 KILOS Y ENTRO EN EL LIBRO GUINESS
Pesó 3.162 kilos y se
quedó con el Récord Guinness.
La movida la impulsó el
streamer Spreen.
Clarin
Café
en mano, frente a la Floralis Genérica y rodeado de seguidores, el
streamer Iván “Spreen” Buhajeruk fue protagonista de un récord bien
argentino. Este sábado, en la Plaza de Naciones Unidas, en Recoleta, se realizó
el evento “Cafecito BA” y el desafío terminó con una marca que hasta ahora
pertenecía a Uruguay: el alfajor más grande del mundo.
La
pieza alcanzó los 3.162 kilos y cumplió con las condiciones necesarias para
quedarse con el Récord Guinness. Para hacerlo se utilizaron 1.400 kilos de
dulce de leche, 400 kilos de chocolate, 800 kilos de harina, más de 250 maples
de huevos y 100 kilos de miel, además de otros insumos necesarios para
completar una preparación que, por sus dimensiones, poco tuvo que ver con el
tamaño habitual de un alfajor de kiosco.
El
desafío tenía un antecedente concreto. Hasta este sábado, el récord mundial
pertenecía a Uruguay. Había sido conseguido el 12 de diciembre de 2010, cuando
Alfajores de las Sierras de Minas elaboró en la ciudad de Minas una pieza
de 464 kilos. Durante casi 16 años, esa preparación había quedado registrada
como el alfajor más grande del mundo.
Argentina
ya había tenido otros intentos de quedarse con la marca. En los últimos años
hubo alfajores de mayor tamaño, entre ellos uno realizado en Gualeguaychú, de
más de 2.000 kilos, y otro en Mar del Plata, de 200 kilos. Sin embargo, ninguno
había logrado ser homologado oficialmente ante Guinness World Records.
Esta
vez, el resultado fue distinto. El alfajor preparado en Buenos Aires llegó a
los 3.162 kilos y permitió superar ampliamente aquella marca uruguaya de 464
kilos. La diferencia fue de más de 2.600 kilos: el nuevo récord argentino pesó
casi siete veces más que la preparación que hasta entonces ocupaba el primer
lugar.
Para
que el intento tuviera validez, un juez oficial estuvo presente durante la
jornada y verificó el pesaje. El momento de la medición fue uno de los
puntos centrales del evento. Después de horas de preparación y montaje, había
que comprobar que la enorme pieza alcanzara el peso necesario para superar la
marca anterior y que el intento pudiera ser reconocido oficialmente.
Más
de 100 personas participaron de la elaboración y el montaje. Fueron profesores
y alumnos del Instituto Gastronómico Internacional y miembros del Kilómetro del
Alfajor Argentino, encargados de coordinar los aspectos técnicos y logísticos
de una preparación que requirió cantidades de ingredientes muy alejadas de las
habituales.
Mientras
avanzaba el trabajo, alrededor de la plaza se concentraban los seguidores
de Spreen. Muchos habían llegado desde temprano para acompañar al streamer
santafesino que se convirtió en una de las figuras digitales argentinas con
mayor convocatoria.
Entre
el movimiento de quienes trabajaban en la preparación y la expectativa por el
pesaje, los seguidores esperaron el momento en que se confirmara si el desafío
había llegado a su objetivo. Cuando finalmente se anunció el nuevo récord, la
celebración dio paso a otro momento: probar el alfajor.
Se
repartieron unas 60.000 porciones entre las personas que estaban en el lugar.
Spreen también participó del reparto, saludó a sus seguidores y se sacó fotos
con quienes se acercaron. El alfajor comenzó a circular entre quienes habían
llegado hasta la plaza para presenciar el desafío.
El
excedente que no llegó a repartirse será donado a un centro de primera infancia
de la Ciudad de Buenos Aires.
Buenos
Aires terminó con una nueva marca Guinness: un alfajor de tres toneladas,
convertido en el más grande del mundo.
Gracias por estar siempre
conmigo acompañando mis notas, dejando un comentario de aliento y para todos
aquellos estimados seguidores, que quieran conectarse conmigo, les paso las
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