A QUIEN NO LE GUSTA EL QUESO?
Mientras nuestra querida Argentina, nos da siempre las mismas ingratas noticias
y yo se que Uds, se regocijan con algunas notas, que publico con política o
algunas otras más profundas, vamos a comentar algo que apareció y es mucho más agradable al paladar.
El gusto de la gente tiene como alimento, en casi todos los platos al
queso, ya sea como acompañamiento o también
como plato principal de muchas gastronomías mundiales.
https://www.clarin.com/gourmet/
“Los mejores quesos en MAPPA: desde un
cremoso como los de antes hasta un "roquefort" premiado en el mundo
Los hacen pequeños y medianos productores
argentinos y muchos llegan a la feria con precios promocionales.
En MAPPA hay quesos para todos
los gustos: desde los más suaves hasta los más intensos, de los
cremosos a los muy estacionados. Es que en los últimos años, de la mano de
pequeños y medianos productores se multiplicó exponencialmente la variedad de
estos productos en Argentina. El fenómeno se ve muy bien reflejado en el
mercado de la mayor feria gastronómica de la Ciudad.
En
total participan 33 productores de quesos de vaca, cabra, oveja y búfala. Y si bien la
mayoría son de provincia de Buenos Aires también hay más de una docena de
representantes de Córdoba, Río Negro, Mendoza, Salta, San Juan y San Luis.
Todos buscan promocionar sus productos. Muchos de ellos con precios especiales
para los visitantes de la feria.”
Les recomiendo, un
paseo para un fin de semana, acercarse y degustar la gran cantidad de ofertas de
este manjar que se ofrecen, y que ya solo al entrar se perciben aromas exquisiticos
que nos hacen sentir en el paladar las ganas de saborearlos, junto a una copa
de un buen vino, que también son parte de la muestra.
Para aquellos que
no son partidarios del queso, les comento que muy cerca de allí hay un par de parrillas
que ofrecen los tradicionales cortes para comer otra parte de la tradición argentina,
yo mientras tanto voy a aprovechar para cortarme un pedazo de queso Mar del
Plata, mientras termino de redactar la presente nota.
Buen fin de semana,
mi mail blogvsk945@gmail.com
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